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我校工会举办食品安全常识讲座

 2014-05-29 11:25 (阅读:)

为加强我校教职工的食品安全意识,帮助大家树立正确时尚的健康观,2014年5月27日下午3:00,我校工会在学校图书馆多能厅举办了以“营养健康与食品安全——超市如何选购食品”为题的食品安全常识讲座。讲座由我校公共卫生学院食品安全教研室吕艳春博士主讲。

吕博士围绕“买不买,买啥好,怎么吃才安全”,从如何看懂食品包装上的标签、临期食品能不能买以及超市食品安全选购小常识三个方面作了具体的讲解,并给出了安全购买食品的5点建议:(1)多选购知名品牌产品;(2)专家的可信度要拿数据说话;(3)价钱高安全性越高;(4)关注知名专家微博、博客;(5)不盲目跟风,科学判断,理性选择。讲座过程中,教职工们还针对自己关心的相关问题和主讲教师进行了互动。

此次讲座使教职工学习到了与大家日常生活息息相关的食品安全常识,更清晰地了解了食品包装上配料表、营养成分表所标示的各种信息的含义,知道了保质期、保存期、货架期的区别,让现场的教职工们受益匪浅。(撰稿:余春玲 摄影:翟聚红)

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